Mi nombre es Eddie Zaletas.
Fotógrafo y videasta amante del mar, la comida y el camino de las hormigas.
Hace un par de años, mis chanclas me llevaron a aventurarme por rincones de Veracruz que volvieron locos todos mis sentidos. Empecé a recolectar historias a través de cada bocado que comí, de cada paisaje que admiré y de cada abrazo que sentí. Me di cuenta, que no importaba donde estuviera, ya sea en la urbe, la selva o en una lancha en el mar, siempre habría una historia que contar a través de un plato.
Y es así, que decidí empezar a documentar y hablar de esta tierra, su comida y su gente. Pero sobre todo, decidí hacer que el mundo viajara por Veracruz a través de la boca.
Disfruta el viaje.
Eddie Zaletas